Installé au cœur du 9ème arrondissement de Paris, SECOFI accompagne les entreprises de l’hôtellerie et de la restauration pour se conformer aux obligations comptables et fiscales et réussir leur projet entrepreneurial.
Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration à Paris est un marché dynamique et compétitif, avec une offre diversifiée allant des restaurants traditionnels aux hôtels de luxe. La ville de Paris est l’une des principales destinations touristiques du monde, attirant chaque année des millions de visiteurs. Cela en fait un marché stratégique pour les entreprises de l’hôtellerie et de la restauration, mais qui nécessite également une gestion rigoureuse des stocks, des charges sociales spécifiques, des investissements importants et une bonne gestion de la trésorerie pour faire face aux fluctuations saisonnières de l’activité.
Les entreprises de l’hôtellerie et de la restauration à Paris peuvent bénéficier de la forte demande touristique, mais doivent également faire face à une concurrence féroce. Il est donc important pour les entreprises de ce secteur de s’entourer d’un expert-comptable en capacité de les épauler pour une gestion optimale de leur activité.
Découvrez ci-dessous les principaux avantages de contacter le cabinet d’experts-comptables SECOFI :
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- protection sociale du dirigeant
- optimisation du statut fiscal et social
Caractéristiques comptables et fiscales en hôtellerie et restauration
- La gestion des stocks : les restaurants et les hôtels doivent tenir compte de leurs coûts de marchandises vendues, qui comprennent les coûts des produits alimentaires et des boissons, ainsi que les coûts de linge de maison, de vaisselle et d’autres fournitures. Pour cela, ils doivent avoir une gestion rigoureuse des stocks, notamment en utilisant des logiciels de gestion de stock.
- La TVA : restaurants comme hôtels sont soumis à la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) qui varie selon les pays. En France, par exemple, les entreprises de restauration appliquent une TVA réduite de 10 % sur les plats préparés sur place, tandis que la TVA sur les boissons est de 20 %. Les hôtels appliquent quant à eux une TVA de 10 % sur les chambres.
- Les charges sociales : les entreprises de la restauration et de l’hébergement sont soumises à des charges sociales spécifiques, notamment en France avec la contribution sociale de solidarité des sociétés (C3S). Cette contribution est calculée en fonction du chiffre d’affaires de l’entreprise et est plafonnée.
- La gestion de la trésorerie : les entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration doivent gérer leur trésorerie de manière rigoureuse pour faire face aux fluctuations saisonnières de leur activité. En effet, l’activité est souvent saisonnière, avec des périodes de forte affluence et d’autres plus calmes. Pour cela, les entreprises doivent disposer d’un fonds de roulement suffisant et d’une bonne gestion de leur trésorerie.
- Les investissements : Les restaurants et les hôtels ont souvent besoin d’investir dans du matériel coûteux, tels que des équipements de cuisine professionnels, des meubles et des installations. Pour cela, ils peuvent recourir à des prêts bancaires spécifiques, comme les crédits-bails.
Questions fréquentes
